湖南三绝,指的是湖南的三种特产,烟、酒、茶。
1、烟即常德的芙蓉王烟,芙蓉王以“烟界瑰宝”享誉全国,先后获得“中国驰名商标”、“中国名牌”和“出口免检产品”等荣誉。
2、酒就是湘西的酒鬼酒,酒鬼酒是以优质糯高粱为原料,择取吉首市郊兽塘卡龙、凤、兽3眼泉水酿造而成。泉水水质优良,纯净甘甜,其物理性能和离子成分均优于国家规定标准。生产工艺仿民间传统药曲为糖化剂,以陈年大曲老窑继渣发酵,陈年3载以上。酒鬼酒清澈透明,香气优雅,酒体醇厚,回味悠长,尤以绵甜净爽、落口舒适而见长。
3、茶,即湘妃茶。 其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针。它的特点是,全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底。
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