物理性质：
1、多数醚是易挥发、易燃的液体；
2、沸点比同组分醇的沸点低得多；
3、多数醚不溶于水，乙醚能稍溶于水；
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4、是在外科手术中常用的麻醉剂，其作用不是化学性质的，而是溶于神经组织脂肪中引起的生理变化。
化学性质：
1、自动氧化；
2、形成钅羊盐；
3、碳氧键断裂反应；
4、1，2环氧化合物的开环反应；
5、酸催化的开环反应；
6、碱性开环反应。
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