家常土豆炒茭白,做法如下:
1、准备食材:熟土豆,蒜头,茭白,盐、酱油、白糖等佐料;
2、开火,锅里放入20g油,把切开的蒜头放入煎一下;
3、倒入土豆和茭白一起翻炒,随后加入2g盐,再炒均匀;
4、加入适量水,盖上锅盖把茭白闷煮至熟;
5、加入5g酱油、2g白糖,关火,再加入味精炒匀即可。
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