主料：白萝卜400克。辅料：柿子椒35克。调料：盐5克，味精2克，白砂糖2克，胡椒粉1克，蒸肉粉3克，玉米面5克，小葱3克，大葱5克。
做法：
1、 将白萝卜去皮切成粗丝；
2、 萝卜丝放入沸水锅中氽一水，捞出沥水；
3、 拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉；
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4、 装入小竹蒸笼中，上笼以大火蒸熟；
5、 取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花，即成。
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