莲藕切后怎么保存 - 考驾照网
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莲藕切后怎么保存

来源：考驾照网更新时间：2020-11-04 00:00

莲藕切后可以通过焯水保存、食盐水浸泡保存、醋水浸泡保存、保鲜膜封口保存。切开的莲藕容易变黑，一般是因为氧化的原因，这样的莲藕变黑，没有其他的味道的话是可以食用的，但是从其营养价值、口感这两个方面来说，变黑的莲藕食用价值并不高，最好是不要吃。如果说变黑的莲藕还带有腐烂、刺鼻的味道，这样的莲藕可以直接扔掉了。

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