大烟苗就是罂粟苗,可以吃,罂粟种子含少量罂粟碱、吗啡,发芽种子含相当多的那可汀,这些都被严禁食用。但罂粟苗毕竟不同于罂粟种子和罂粟壳,大烟幼苗没有什么毒副作用。但这东西不能经常吃,对量有要求。并且,大烟苗加工有不同的方法,有的炒着吃,有的凉拌吃,冷热温度的变化,可能会影响到大烟苗成分变化。
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