如何做酒酿小元宵 - 考驾照网
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如何做酒酿小元宵

来源：考驾照网更新时间：2021-01-30 12:24

　　1、材料：小元宵100克，桂花酒酿300克，红豆适量调味料桂花糖适量，冰块适量

　　2、做法：（1）红豆泡2小时后煮熟；小元宵入沸水中烧煮，要用汤勺徐徐推转，使元宵在汤中翻转，不致粘锅，煮熟后盛入碗中。

　　（2）另起一锅加水烧沸后加酒酿，再沸腾时加入桂花糖和红豆、小元宵。

　　（3）入味后熄火，晾凉后冷藏食用，加冰食用风味更佳。

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