第一、 准备500克蔬菜,这个根据自己的喜好而定,我比较喜欢吃空心菜,然后在准备适量植物油,适量大蒜。
第二、 蔬菜清洗干净后,控水备用,大蒜去皮,切成蒜末备用,如果喜欢吃辣的可以准备点辣椒。
第三、 锅中放入适量植物油,油热后放入清洗干净的蔬菜,翻炒一下,加入少量食用盐,十三香。
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第四、 准备出锅时放入切好的蒜末,和少量鸡粉,翻炒均匀,青菜比较易熟,不易炒的时间过久。
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