1、只要这个黑木耳保存的好,一直是干燥的是可以吃的。以后再买了食物还是不要放这么长的时候为好,毕竟随着时间的推移里面的营养也会逐渐的减少。
2、如果木耳封口时是潮湿的,或者木耳封口不严回潮了,就会发霉甚至虫蛀,就不能吃了。你再闻一下,如果是木耳特有的菇香味,就没问题;如果有霉性味,耳片上有白毛、绿毛或黑毛(霉菌菌丝),就说明发霉不能吃了。
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