1、准备柚子皮,去掉白色的部分。
2、将柚子皮切成细丝。
3、将柚子果肉弄成细粒。
4、将柚子果肉捣碎。
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5、将柚子,冰糖,少量清水一起放入锅中熬煮。
6、大火开锅后转到小火,熬制粘稠,皮到金黄为止。
7、等到有粘稠感时候,捞出来晾凉,大约在65度左右时候,放入蜂蜜。
8、冷却一个钟即可。
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