1、准备好原汁原味的干核桃,其硬壳表面看起来应该是有少量的黑色残留,并且卖相不太好才是自然的核桃。
2、准备肉质紧实,味道甘甜的优质红枣,如果发酸或有刺激性气味就不能食用了。
3、将核桃剥开取出果仁备用。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用。
4、糯米最好头一天浸泡,这样煮出的粥浓稠。将糯米放进砂锅中。
5、洗净的燕麦放入砂锅里。
6、放入洗净的花生仁。
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7、剥好的核桃仁直接放进砂锅里。
8、加入一颗冰糖。不喜欢冰糖可以不放。
9、放进洗净的红枣入锅,最后倒进适量的水即可。喜欢浓稠的粥水就少放。