家常腌冬瓜的制作方法 - 考驾照网
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家常腌冬瓜的制作方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-26 19:12

　　1、冬瓜去皮、去籽，切大块。将盐、糖，豆泊拌匀备用。

　　2、把冬瓜块放入调理盆中，撒上少许盐拌匀，静置约1小时让冬瓜块出水。

　　3、把冬瓜块所出的水分沥干，再拿重物压在冬瓜块上约12小时，再取出晒太阳1天。

　　4、取一玻璃瓶，排放一层作法3的冬瓜块，倒入一层作法1调匀的调味料，以这种作法一层层排入至材料用毕，最后加入米酒腌3个月即可。

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