第一、 牛肉切成薄片,加入适量的料酒和盐,腌制半小时。
第二、 胡萝卜削皮,切成丝状,备用。
第三、 热锅下油,油热后,放入胡萝卜丝,加入少许的盐,把胡萝卜丝炒软。
第四、 把胡萝卜丝炒软后,倒入腌制好的牛肉,牛肉很容易熟的,大概炒10分钟左右,即可出锅,一碟香喷喷的牛肉炒胡萝卜就做好了。
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