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青蒜炒鱿鱼怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-26 14:16

　　1、食材：鱿鱼2只，青蒜100克，葱姜蒜适量，老抽少许，白酒适量。

　　2、鱿鱼清洗干净，去骨去头，切块，花刀放少量白胡椒，适量生抽腌制10分钟。

　　3、青蒜洗净切段。锅内少量食用油，放入备好的葱姜蒜炸香，放入鱿鱼和青蒜翻炒，放少量老抽上色。鱿鱼和青蒜都很容易熟，出锅前洒点高度白酒，加盐，大火再翻两下出锅。

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