设计一个生物实验验证酶的专一性 - 考驾照网
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设计一个生物实验验证酶的专一性

来源：考驾照网更新时间：2020-09-16 00:00

实验步骤：

取两个试管，试管一中加入1毫升的蔗糖溶液，试管二中加入1毫升的淀粉溶液。分别加入等量的唾液淀粉酶1毫升。将两个试管加入等量的菲林试剂，水浴加热。实验现象为：试管一无颜色，试管二有砖红色沉淀。

实验结果：淀粉被唾液淀粉酶分解成还原性糖，而蔗糖没有被分解，证明酶具有专一性。

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