鲤鱼怎么切鱼片正确 - 考驾照网
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鲤鱼怎么切鱼片正确

来源：考驾照网更新时间：2021-01-29 12:39

　　1、先将杀好去鳞的鱼洗净,用力洗去鱼腹内的黑膜,剁去鱼鳍,切下鱼头。

　　2、将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。

　　3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来。

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　　4、将片下的鱼肉鱼皮朝下,一手按住鱼肉,一手持刀将鱼斜片成厚约0.5厘米的鱼片即可。

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