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胡萝卜彩椒鸭怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-01-26 20:43

  1、用料:鸭肉1斤、胡萝卜2个、彩椒2个、盐适量、料酒适量、糖适量、老抽适量、姜适量、豆腐乳1块。

  2、把鸭肉洗净切块,放入盆中。放入料酒、盐、白糖、豆腐乳、姜腌制10分钟。

  3、胡萝卜切片、彩椒切大条。

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  4、把锅预热,放入腌制好的鸭肉,翻炒5分钟。放入少许的清水、老抽盖上锅盖慢火10分钟。把胡萝卜、彩椒倒入锅中翻炒4-5分钟即可。

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