皂角粉主要含有皂甙,这是一种类似表面活性剂的物质,它能降低水的表面张力水溶液震荡会产生泡沫,且泡沫持久不灭,遇油类物质时,皂甙薄膜会起到乳化剂的作用,将油脂乳化包围,从而达到洗掉油脂的作用,但必须用清水再次冲洗。
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