1、冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。如果是脾胃虚寒的人群,或者是肝脏虚寒,四肢发冷的人群最好不要吃冬瓜比较好。
2、冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;冬瓜不适合女性经期食用,或者是出现的痛经的人群也要禁忌食用冬瓜。
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