考驾照网>
其他>
正文
面粉不发酵可以做煎饼，好吃简单。
食谱：煎饼。
主料：大鸡蛋2个，牛奶1杯，面粉1杯。
辅料：糖1匙，蔬菜油，香草1茶匙。
方法步骤：
1、准备料理；
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】
2、分离蛋清蛋黄；
3、蛋黄和糖一起打散；
4、加入面粉，牛奶，油和香草, 打至光滑的状态；
5、打蛋清，用电动搅拌器，打至山峰形式；
6、把已打过的蛋清加入已经打过的面粉混和物中；
7、等气泡消失；
8、煎锅放入蔬菜油中火烧至有香味；
9、面粉混合物分量倒入四分之一；
10、表面干燥，出现小气泡反转；
11.反转到焦黄；
12.装盘，随意添加甜酱，蜂蜜等。