酵母是单细胞微生物,它属于高等微生物的真菌类。“液泡”主要存在于成熟的植物细胞。当酵母菌处于旺盛生长阶段,液泡中没有什么内含物,随着细胞老化,其中出现了异染颗粒、肝糖粒、脂肪滴等颗粒状贮藏物以及DNA酶、蛋白酶、脂酶等多种水解酶类,可调节细胞渗透压,并与细胞质进行物质交换。另外某些低等原生动物中出现了异染颗粒、肝糖粒、脂肪滴等颗粒状贮藏物以及DNA酶、蛋白酶、脂酶等多种水解酶类,可调节细胞渗透压,并与细胞质进行物质交换。另外某些低等原生动物(如草履虫的伸缩泡)有相当于液泡的一种形式;某些真菌酵母菌也有液泡。但不是所有真菌有液泡,也不是所有植物细胞有液泡(如根尖分生区细胞无液泡)。
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