单链的DNA也是外部亲水的,其磷酸核糖链与碱基都是水性分子。双链的DNA由于碱基互补配对形成共轭结构,分子间作用力达到饱和”,不再依靠水合氢键。而磷酸核糖链没有好基友和他配对,只好继续和水中氢键凑合着过,于是形成了外侧亲水现象。
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