椰子心能生吃。
鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉,直接舀即可取出,椰肉入口即化,宛若果冻,甜度适中,极其爽口。
椰子肉的功效与作用:增强身体免疫力;使人有饱足感、体力充沛,容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积,所以用来减肥的效果很好。椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸,被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。
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