锌是多种金属酶包括 DNA 和 RNA 合成酶和转运酶及多种消化酶的组成成分,并且与胰岛素结合。所以,它在蛋白质、碳水化合物和脂类代谢中发挥重要作用。生长猪缺锌的典型症状是皮肤角化过度,即所谓肤皮炎。缺锌降低生长速度和饲料效率。仔猪发病率较高。初产母猪产仔少而小,缺锌导致公猪睾丸炎和仔猪胸腺发而小,缺锌导致公猪睾丸炎和仔猪胸腺发育受阻。猪对锌的需要量,仔 猪 约 为 100毫克/千克,育肥猪约为 50 毫克/千克。公猪的锌需要量高于母猪,母猪高于育肥猪。饲喂过量钙使锌需要量增加。在仔猪开食料中加人高锌2000 〜 3000 毫克/千克能够降低仔猪断奶后腹泻,并有一定的促生长效果。
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