主料：鸡蛋4个，中筋面粉100g，水50g 。
辅料：花椒1g，盐3g，味精3g，葱适量，火腿适量 。
步骤：
1、水中加盐，花椒，味精，中粉；
2、搅匀；
3、准备葱，鸡蛋，火腿切片；
4、加热模具，舀入一勺油；
5、舀入一勺面糊；
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6、打入鸡蛋；
7、两面煎至八分熟；
8、再在另一洞中舀入一勺油；
9、舀入一勺面糊；
10、洒上葱粒；
11、
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