在家如何做熏鱼 - 考驾照网
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在家如何做熏鱼

来源：考驾照网更新时间：2021-01-25 11:06

　　1、鱼从脊纵分，每隔鱼骨节切成小块用酱油、酒腌制两小时，沥干水。

　　2、烧热油，将鱼逐块放入，炸至两边金黄，酥脆，捞出。

　　3、倾出多余的油，爆香葱、姜，加少许水，下生抽、糖、酱油适量，滚至汁浓。

　　4、把炸好的鱼块放入调好的浓汁中，拌炒片刻，便可盛盘。

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