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莲雾裂果主要原因是果实生长前期土壤过分干旱，进入转色期至成熟期遇连续降水或暴雨，或不适时地过量灌水，使土壤水分急剧增加，根系快速吸收水分而使果实急剧增大，果实膨压增加，导致表皮胀裂。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！
莲雾开裂还可以吃吗？
莲雾开裂是一种正常的自然现象。开裂的莲雾说明它的甜度和水分都很好。只要莲雾没有变质，都是可以洗干净吃的。所以大家不要担心开裂的莲雾可不可以吃啦。尽情的享受美味吧！
莲雾在浆果着色期及成熟期易发生裂果。发生裂果后易感染霉菌，造成果粒腐烂，并容易招引金龟子、蜂、蝇、蚜等害虫吸吮果汁，传播病菌，影响莲雾的质量，不适合食用。
莲雾不能和什么一起吃
1、寒性食物
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莲雾本身性寒，食用会增加体内的寒凉之气，适量食用有利于增加肠道的滋润度，更易排便，但是食用过多，或者是和其他的寒性食物一起食用过多，肠道功能受到影响，容易出现身体不适的情况。
寒性食物有：螃蟹。海藻、海带、柚子、柿子、荸荠、菱角、牡蛎、花蛤、田螺等。
2、富含果胶食物
莲雾中含有一定的果胶成分，食用可以润滑肠道；并且性味寒凉，食用之后肠道滑利性更强，再食用一些富含果胶的食物，肠胃中含有的润滑成分很高，缩短肠道内容物的排除时间，会缩短营养吸收的时间，降低营养成分的吸收率。
富含果胶的食物有：柿子、菠萝蜜、西红柿、圣女果、黑枣、杏、火龙果、雪莲果等。
3、含有维生素C分解酶的食物
莲雾中维生素C含量较为丰富，日常食用可以补充一定的维生素，如果和富含维生素C分解酶的食物一起生吃食用，莲雾中的维生素C受到破坏，有效成分降低，会降低莲雾的营养价值。
含有维生素C分解酶的食物有：南瓜、黄瓜、胡萝卜等。
吃莲雾的禁忌
1、莲雾是属于寒性的水果，所以，并不是所有的人都适合吃的，比如：正处于生理期的女性、阴虚的人都应该减少吃莲雾。
2、莲雾还有利尿的作用，所以，孕妇和婴儿也应该少吃莲雾。
3、因为莲雾是寒性的，所以患有胃溃疡的人群不能在空腹的时候服用。莲雾的通便作用良好，便秘的人群可以适当的吃一些莲雾。
4、莲雾和一些食物也是有相冲的地方。莲雾不能和蟹一起使用，这对肠胃是有一定的损害的，并且很容易导致腹泻。
5、莲雾的底部是比较容易藏东西的，所以在食用前应该先清洗干净，还可以用盐水先冲泡一下。
6、脾虚的人群不能吃太多的莲雾，吃太多会痴线泄泻的情况。