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夏天，对于很多人来说在，这是一个属于西瓜和各种冰镇饮料的季节。但是我们殊不知，在嘴巴过瘾的时候，我们的身体其他各个部分可能会承受很多后果。特别在一年中最热的一段时间中，也就是三伏天的时候，我们的饮食更是要多多注意。
中伏天可以用虫草花炖鸡汤喝
喝汤，对于自己的身体是特别好的。其实我们不仅可以在中伏天的时候喝，在初伏和末伏的时候，也可以喝，给自己和家人进补。特别是这几天，也可以多喝：初伏，7月16日到2021年7月25日，共10天。中伏，2022年7月26日到2022年8月14日，共20天。末伏，2022年8月15日到2022年8月24日，共10天。这个时候也可以喝一些其他的汤。
虫草花炖鸡汤做法
这个汤品，做起来很简单。鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许。做法：鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。掌握好时间即可。
虫草花炖鸡汤的好处
喝汤，对于我们的肠胃十分友好。如今，虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材，并且，价格不贵。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。然而，虫草花具有独特的香味如草菇香气，煮熟或做汤味道鲜美，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。我们在购买的时候，要选择高质量的一类。
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