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1、选种:一般的白菜品种即可。营养土：营养土以疏松、透气、保水保胖为宜。栽培容器 :花盆、木盆、泡沫塑料箱等皆可。水：淘米水、残茶、变质奶加水、凉开水等皆可。
2、可直接播种，也可育苗移栽。先催芽，将种子放在温水中浸泡15分钟，再置于常温水中浸泡6～8小时。同时将营养土装入容器内整平，浇透水，然后将种子均匀撒在表面，再覆盖一层薄薄的细土。
3、需要移栽的，当小苗长出4片叶时为最佳移栽时间，也要考虑气温等原因。移栽方法：每间隔250px左右挖一个深150px左右的小坑，然后用竹签小心挖出小苗，将根系垂直舒展栽在坑内，扶正、埋好、浇足底水。若不需移栽，则要做好间苗工作，间隔250px左右为宜。
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4、尽量放在楼底、阳台等阳光充足的地方；浇水以早晚进行为宜，避免在过热的中午浇水。
5、等到长得差不多了，就可以采食了。一般一个月左右可采食，冬天的话生长期会延长。