2022年的寒食节是哪一天农历 每年的寒食节是多少号

　　导语：寒食节曾经是历史上非常重要的节日，现在已经被很多人慢慢淡忘了，有许多相关民俗活动也被忽略了。那么，今天小编就跟朋友们来讲一讲，2022年的寒食节是哪一天农历？每年的寒食节是多少号？下面是小编整理的相关内容希望对你有帮助！

　　2022年的寒食节是哪一天农历

　　寒食节是农历三月初四。寒食节是在清明节的前一天，2022年清明节是在4月5日，农历三月初五；所以2022年的寒食节是在4月4日，农历三月初四，星期一。以前的时候，寒食节这天家家户户不能生火，吃饭也只能吃冷食、熟食。到现在也还有少数地方有寒食节禁火三天的习俗。

　　每年的寒食节是多少号

　　寒食节农历时间不固定，它农历冬至节气的第105天，清明节的前一天，清明节一般是在公历4月4~6日交节，所以寒食节一般是在阳历的4月3日、4日、5日这几天。寒食节最开始的初衷是为了纪念春秋时期晋国人介子推，这天人们不生火，吃冷食；到现在通常会用来缅怀先烈。

　　古人如何度过寒食节？

　　一、寒食十八顿

　　人们常说一日三餐，其实在宋代以前，老百姓一天只吃两顿饭，只有皇家才吃四餐，而诸侯只吃三餐。比如淮南王刘安被流放之时，圣旨上就专门强调让他“减一日三餐为两餐”。《论语》中就有“不时不食”的说法，意思就是不到吃饭的时间是不能吃饭的。

　　但是在寒食节禁火期间，人们吃东西是不计顿数的，可以从早吃到晚，随心所欲。所以就有了“寒食十八顿”的说法，意思就是寒食节期间可以随时吃饭。所以民间有句谚语说：“馋妇思寒食，懒妇思正月”。

　　因为正月的各种讲究很多，妇女们不用做针线活，也不用洗衣服等，因此懒惰的妇女都期盼正月，因为正月可以休息。而寒食节可以随时吃饭，因此“吃货们”都期盼着寒食节早日到来。所以古代的寒食节，也算是“吃货们”的节日。

　　二、寒食子推燕

　　寒食节也是纪念介子推的节日，由于寒食不生火，因此每到寒食节前一天，人们就会趁着火未熄灭之前，准备很多事物，所以寒食节前一天也叫“炊热日”。“子推”就是一种枣子糕或者枣子饼，人们提前将这种饼子做好，然后用柳枝穿在一起挂在门框上风干。

　　当人们将“子推”挂在门上的时候，也是燕子归来之时，因此就叫“子推燕”，是用来纪念介子推的。宋代的《鸡肋编》中说：“寒食火禁，以冬至一百四日，谓之‘炊热日’。饭面饼饵之类，皆以为信宿之具。又以糜粉蒸为甜团，切破曝干，尤可以留久。以松枝插枣糕置门嵋，呼为子推”。

　　冬至一百四日，也就是寒食节前一天，此时家家户户烧火做面饼，以备寒食节食用。因此寒食节前一天就为“炊热日”。人们将做好的面饼风干之后，就可以长时间保存。

　　寒食节将至，荐先三宝是啥？

　　第一宝：饧粥（甜粥）

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　　在《玉烛宝典》卷二引晋陆翙《邺中记》：“并州（今山西太原一带）之俗，以冬至后百五日，有介子推，断火冷食三日，作干粥，是今糗也，中国以为寒食。又作醴酪，醴者，火粳米或大麦作之；酪，捣杏子仁，煮作粥。”这一天要吃粥，而且是饧粥，这个饧粥其实就是用大麦煮的甜粥。

　　做法：准备适量的冷饭，也可以直接用大米，和杏仁一起熬煮之后，把调成糊状的大麦粉直接加入沸腾以后的粥当中，然后放入少许的食用碱，接着继续熬煮，熬煮的比较浓稠的时候，再来上一点糖，把它拌匀就可以吃了。

　　第二宝：青团

　　清代顾禄《清嘉录》中讲：“市上卖青团……为居人清明祀先之品”。也是用来祭祀先人的，事实上这个青团要远比这个饧粥晚，因为寒食节要禁火，所以人们就提前准备这个青团，蒸熟以后，仍然可以吃，不过很多时候，这个也是拿来祭祀的，也就是说“荐先”以后才能吃，它是怎么做的呢？

　　做法：把艾叶清洗干净焯水，然后切碎煮成汁过滤，接着放入我们准备好的糯米粉，揉成面团状，来一点食用油，反复揉搓以后，压扁，里面可以包入肉松或者是红豆沙都可以，接着放入蒸锅中去蒸，蒸好以后焖8分钟，就可以了。

　　第三宝：寒具（馓子）

　　寒具是啥？宋人庄绰的《鸡肋篇》中说：“食物中有馓子，又名环饼，或曰即古之寒具也”。这里说的寒具其实就是馓子。它的形状像绳子盘成的连环，古代也叫作“环饼”，经过油煎以后可以长时间储存，林洪的《山家清供》云：“寒具，捻头也。以糯粉和面，麻油煎成，以糖食之。可留月余，宜禁烟用”。