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自己做雪球山楂什么时候加淀粉？
自己做雪球山楂什么时候加淀粉是大家经常问到的，一般来讲通常是在加白醋的时候，具体步骤如下：
首先准备好1:1的水和白糖，你也可以选择用冰糖来代替。
其次将水和白糖一同放入锅中煮开，在煮的过程中要不停地搅拌以防止粘锅，等水干了以后我们可以看到开始冒泡泡。
接着我们加入少许的白醋，再加入两勺淀粉，和糖浆拌匀，然后我们用小火慢熬。
然后等到糖浆和淀粉变稠的时候倒入山楂，这个时候要马上关火，不然的话山楂会变烂，而且糖浆也会不易凝结。
最后关火以后要不停地翻炒，让山楂均匀裹上糖霜，等到晾凉以后就会变成白色的结晶。
雪球山楂怎么做起沙快
要想山楂雪球起沙肯定是要把糖熬好的。如果糖熬嫩了或者是熬老了，山楂糖雪球都不会出现白霜。应该锅中加入少许水，加入冰糖，小火慢熬，边熬边搅拌。在糖水开始起泡的时候加入白醋，搅拌均匀，煮至糖水黏稠。加入白醋，山楂挂霜的时候不容易脱落。关火倒入山楂开始搅拌，直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止。
雪球山楂寄快递会不会坏
雪球山楂寄快递会不会坏是大家经常讨论的，一般来讲只要包装到位，存储情况良好，那么一定是不会坏掉的。就以往数据看密封的山楂在常温下3-5天都不会坏而快递除了一些特殊情况和偏远地区以外，通常在3天左右就可以达到了，而且这种通常都会全程使用冷链运输，可以使他的的保质期更长，所以雪球山楂寄快递一般是不会坏的。
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