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烤箱烤红薯炸了的原因是什么？
烤箱烤红薯的爆炸可能是由于未能及时来回翻转红薯，导致红薯加热不均匀。也可能是由于高温引起的热膨胀和收缩引起的爆炸。因此，在烤箱中烤地瓜时要小心。
在烤箱的高温环境中，如果物体加热不均匀，则容易破裂。类似于外部较硬的地瓜和栗子，地瓜随着温度升高而变得越来越软，但其皮肤基本上不会变硬，它的形状会变得越来越硬。如果不能一定程度排出热风，则会爆炸。实际上，只要切开皮肤或钻一些小孔进行通风，就不会发生这种情况。
烤红薯烤箱温度和时间
烤红薯的温度不固定。应该根据红薯的大小进行调整。它还与烤箱和品牌的力量有关。也可以通过烤红薯的时间来判断。通常在200摄氏度到250摄氏度之间。
如果是相对细长的红薯，则也可以适当降低烤箱中的烤红薯的温度。通常，220摄氏度就足够了，烤30分钟；如果将烤箱温度调整为250摄氏度，则只需25分钟。
但是，如果您选择的红薯相对较大，则需要延长红薯的烘烤时间。您也可以将红薯蒸至半熟，然后将烤箱温度调节至150摄氏度，然后烤约十分钟。
注意：许多人只是将它们放在高火上烤十分钟以上，并且感觉已经准备就绪。实际上，难怪您烤的红薯不好吃。烤红薯仍需要最短的时间。
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微波炉烤红薯要不要去皮
不需要去皮。
因为红薯去皮在用微波炉烤，这样肉质会发干，而且营养也会流失一部分，味道也因为去皮了，不香浓了，口感上也由于没有红薯皮的包裹，吃起来干干的不软糯了。
现在的烤红薯真是贵去，比新鲜红薯贵了快2倍，一个烤红薯都快10元了，唉，感觉物价涨的太快了！而且外面卖的烤红薯不太感觉，灰尘太多了，拿在手里都是一手的灰，就怕吃到嘴里去，所以，自己有了微波炉和烤箱以后，几乎不在外面买烤红薯了，都是自己在家烤，一样的香甜软糯。