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麻薯要不要放冰箱
看需要保存的时间决定。
一般像麻薯这类由淀粉制成的高糖甜品，在常温阴凉干燥的环境下可以保存2-3天不会变质，但若是无法在两三天内吃完的，则需要放入冰箱保存，利用冰箱的低温和恒温环境，抑制细菌等微生物的滋生和繁殖，从而延长麻薯的食用期，通常放冰箱保存的麻薯可以吃5天左右。
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麻薯要加热吃吗
根据个人口感决定是否要加热。
麻薯冷了也可以直接吃，不过冷热食用的口感不同，吃冷的麻薯十分有嚼劲，而热的麻薯口感软糯，外表还有些酥脆，可根据个人的喜好决定是否加热食用。
加热的话可以将烤箱预热至180度，用锡纸将面包包起来，烤5-8分钟，使面包中心充分受热即可，或是用微波炉中火加热，根据麻薯的数量时间大约是2-3分钟即可，不宜用高火，因为麻薯含水量较少，高火快速加热，时间把握不好的话容易焦。
麻薯适合糖尿病人吃吗
不适合。
糖尿病是由于血液中葡萄糖含量过高而引发的疾病，因此，通常情况下，糖尿病人要控制高糖食物的摄入，大部分含糖食物，糖尿病人是不能吃的，比如糕点和面类，而麻薯本身就属于高淀粉、高糖食物，含有的碳水化合物比较丰富，并且容易吸收，对于血糖较高、患有糖尿病的人来说，不建议食用，若是自己病情较为稳定的话，在食用麻薯时一定要严格控制摄入量，尝一口并无大碍，但不能多吃，否则可能会引起血糖的增高。
另外一些放了代糖的麻薯，对于糖尿病人来说也不能随意吃多，否则淀粉摄入过多也会引起血糖升高，从而影响病情。