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猪奶为什么没人喝
首先，在产奶这件事上，天然不如牛。
猪只在哺乳期分泌奶水，而且哺乳期持续时间特别短，只有2个月。相比之下，牛的泌乳期长达10个月，只在产犊前两个月会停止沁乳，准备生产时又会开始分泌奶水。可以说，产奶时间短，使猪一开始就输在了起跑线上。
猪产奶不仅时间短，产量也小。母猪放奶，从开始到结束，往往只有半分钟左右，整个泌乳期总泌乳量为600-800斤。
相比之下，对于泌乳期接近一年的奶牛来说，年产奶量可以达到6000-7000千克，一些优秀的奶牛产量上万也不是问题。
因此，在实际生活中，母猪甚至常常奶水不足，产的猪奶还不够仔猪喝，更别提像乳牛那样喂饱人类了。
其次，挤猪奶，也不是件容易事。
从生理结构上看，猪的乳腺导管短，身上用来储存奶水的乳池不发达，存不了奶，这就意味着猪不能像牛羊一样可以提前将乳汁储存在自身的乳池中，只能「即喝即产」。
在仔猪饥饿的叫声和拱奶的动作刺激下，母猪才会慢慢开始产奶。
猪的乳头数量多，平均有6对或7对乳头，分布在各处。这意味着，奶水要通过多个乳头挤出。牛和羊的乳头数量则相对较少，可以集中将奶水挤出。
就算不怕麻烦去挤猪奶，并不意味着猪就会乖乖地等着你挤完，比起温顺的奶牛，母猪产后脾气容易暴躁，如果强行去挤奶，很可能奶没挤到，还会被猪追着啃咬，甚至有饲养员被产后抑郁的猪咬到血肉模糊。
相比于牛奶，猪奶成本不可谓不高。因为猪吃的贵，产的少。
猪是杂食动物，每天吃的是精饲料，每吨的价格达到3000多元，尤其哺乳期的猪更需要优质饲料。相比之下，奶牛吃的饲料尽管同样不便宜，但是可以通过提高单产来控制成本，产奶量过低的猪就难有转圜的余地。
猪奶是什么味道
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其实，猪奶并不难喝，据悉，有人经过亲身试验，它很像杏仁露的味道!
从上文可以看出，并不是猪奶不能食用，也不是没有人喝，而是因为猪奶很难喝到，而且现在其它的如牛羊奶都非常的方便，相比猪肉所产生的价值，如果规模化的生产猪奶，付出的代价也更大。所以我们几乎看不到有食用猪奶的。