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白切鸡要煮多少分钟

来源：考驾照网更新时间：2021-01-22 03:38

　　1、白切鸡一般需要煮8-10分钟。

　　2、先将鸡在开水中焯水煮一下，将鸡的血水和油脂煮掉一部分，然后捞起后放入清水中继续煮，先用大火煮开，然后转中火煮8-10分钟关火，再让鸡肉在热水中浸泡30分钟后捞起，口感会更酥烂。

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