2022年除夕是农历二零二一年腊月二十九,公历2022年1月31日凌晨0点。随着这一天的结束,就将正式进入壬寅年,因2022年是虎年,所以又可以称为壬寅虎年。
吃年夜饭,是除夕最重要的习俗之一,有年晚饭、团年饭、团圆饭等别名,具体是指农历年尾的一场家庭聚餐。古代的年终祭祀仪式是年夜饭的起源,所以在享用丰盛晚餐之前要先祭拜神明与先人。年夜饭是年节的重头戏,不仅有丰富多样的菜式,而且非常讲究各个菜品的寓意。鸡(寓意有计)、鱼(寓年年有余)、发菜(寓发财)、腐竹(寓富足)、莲藕(寓聪明)、生菜(寓生财)等菜式都是年夜饭上的常客,是人们为求吉利的重要体现。在中国北方还有除夕夜吃饺子的习惯。人们会在包饺子的时候往其中一个饺子内加入一枚硬币,谁吃到有硬币的饺子,就代表着新的一年会有好运。中国人的年夜饭是家人团聚而甚少缺席的晚餐,因此其菜式丰富也就显得非常合理了。
除夕守岁也是非常重要的民俗,早在魏晋时期就有记载。除夕之夜,家中灯火辉煌,全家人欢聚畅饮,说长话短,熬年守岁,共享天伦之乐,这是中华儿女至今仍很重视的年俗,即便是常年在外奔波的成员,除夕夜也会尽力赶回家与家人团聚。
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