豆浆可以微波炉加热吗 豆浆能用微波炉加热吗

　　导语：豆浆起源于我国，做法是非常多样，红枣、绿豆、枸杞等都可以作为豆浆的配料。小编有些朋友想加热下豆浆，但是不清楚豆浆可以微波炉加热吗？豆浆能用微波炉加热吗？今天小编就为大家分享一下。

　　豆浆可以微波炉加热吗

　　可以微波炉加热，但是不建议选择比较高的温度，而且时间也不能过长，因为豆浆在高温加热，或者长时间加热就会出现假沸导致溢出的情况，对豆浆和微波炉本身都是不利的，因此要控制好加热的时间和温度，同时豆浆也不要装太满。

　　豆浆除了可以微波炉加热外，还可以采用直火加热、电锅加热等等方式，虽然速度不如微波炉，但是操作起来更安全，将豆浆放进锅中加热，可以随时看到沸腾情况，而且能根据自己想要的温度来控制关火，不想喝太热的豆浆，只要在第一次沸腾时关火即可。

　　豆浆的好处

　　1、强身健体

　　每百克豆浆含蛋白质(蛋白质食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁(铁食品)2.5克、钙(钙食品)2.5克以及维生素(维生素食品)、核黄素等，对增强体质大有好处。

　　2、防治高血压

　　防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

　　3、防治冠心病

　　豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

　　4、防治脑中风

　　豆浆中所含的镁、钙元素，可以有效的降低脑血脂，改善脑补的血流，从而可以很好的防止脑梗塞、脑出血症状的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品)，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

　　5、防治癌症

　　豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

　　6、防止衰老

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　　豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

　　牛奶和豆浆哪个好？

　　营养成分对比：现代科学证明，豆浆不仅含有容易消化的优质植物蛋白质，而且还含有诸多有益于人体保健作用的物质，被称为“绿色牛奶”。牛奶营养成分齐全，是蛋白质、钙，维生素A、B2、B6，尼克酸的良好来源。牛奶内的必需氨基酸含量及构成与鸡蛋近似。

　　从两者的营养成分对比来看，并不能直观的说出到底是牛奶好还是豆浆好。因为从补钙的角度来说，牛奶优于豆浆；从热量的角度来说，豆浆优于牛奶。

　　豆浆和牛奶难分仲伯：豆浆和牛奶都是最好的无可替代的早餐饮品，难分仲伯。

　　对与女性，在特殊的年龄阶段，“女性喝豆浆比喝牛奶还有利于健康”是成立的。那就是女性进入45岁左右，雌激素减少，钙代谢会出现轻度的紊乱，此时，豆浆可兼补雌激素和钙元素，可谓一箭双雕。45岁以前对于健康的贡献而言，二者差不多；对维持女性性征和美丽而言，豆浆优于牛奶。

　　虽然牛奶和豆浆有许多相似的营养特点，但毕竟是两种不同的食品，因此不能互相替代和简单比较。比如牛奶含钙高，但含铁量低；豆浆含铁高，但含钙量低。如果既喝牛奶，又喝豆浆，两种食物可取长补短，在营养上便可起到互补作用。

　　由此可见，如果条件许可，每天最好既喝牛奶又喝豆浆。一杯鲜豆浆，天天保健康，一天一杯奶，身体强又壮。