香菜一年四季都可以进行种植,但是长势和产量有很大的差距,一般香菜的正常种植时间是在春天的三四月份和秋天的九月份。因为香菜生长最佳的温度是在十五到二十度之间。温度低于十五度香菜很难发芽,就算发芽之后长的非常的缓慢,高于二十度也会影响香菜的品质,如果实在夏季三十多度的气温下种植,如果不进行人工调控的话,一般是颗粒无收。
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