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正文
鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。鲶鱼同鲇鱼。分种较多，常见有鲶鱼，大口鲶鱼、胡子鲶，革胡子鲶。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。功效有鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血，补中气，开胃，利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。适合人群有一般人群均能食用。老，产后妇女及消化功能不佳的人最为适用。适宜体弱虚损，营养不良，小便不利，水气浮肿者食用。
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