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电饭锅煲饭加入一些去核的红枣比较好吃，不但香甜可口，而且还有补血补中气的作用；
红枣又名大枣，性温味甘，是补养的佳品，能健脾益胃、养血宁神、调和药性；
大枣最突出的特点是维生素含量高；
在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素点是维生素含量高；
在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上；
因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉；
红枣为温带作物，适应性强，红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
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