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营造良好的生态环境 隐蔽的栖息介质，便于黄鳝自由活动·”打桩“出水呼吸和自由摄食。营造和保持适宜的温度条件。阴暗避光，不受外界干扰。可以分散群体密度。
科学放养 选择优质苗种：快速养黄鳝应选择体色深黄有大黑板·无病·无伤·争逃力强的种类。 合理密养；常规养殖，每平方米放养规格越50g的个体，密度为2kg左右最为合理。同时，池埂多·水草多·换水方便·排污彻底的鳝池放养密度可增大;相反，则应减少。黄鳝规格大，放养总重可增加；规格小，放养总量应减少。大小分池分级；大小鳝同池或同网箱混养，整体增重倍数低，即整体生长速度慢，效益差。一般收购来的货，至少要分3个以上的等级饲养，分的等级越多，越有利于养殖和整体快速增重。适时分养：随着养殖生长，同池或同网箱中黄鳝个体出现大小差异，而且悬殊不断加大。当大小个体相差1.5倍以上时，小个体即开始不敢与大个体争食而导致营养缺乏，生长速度减慢，消瘦衰竭至发病，最后死亡。因此，在养殖过程中要注意观察，有条件的要及时分养。
投喂质优量足的饵料 饵料品种：人工养鳝投喂的饵料可分为3大类，即活饵·鲜饵和配合饵料。就人工养殖的生长速度来说，在活饵中投喂蚯蚓·蝇蛆生长速度最快；在鲜饵中，投喂动物肝脏生长速度最快；在配合饵料中，因配制成分和加工技术不同而生长速度各异。饵料加工：投喂时带硬壳和大块的鲜饵必须先加工：螺壳要敲碎，鲜鱼畜禽内脏要切碎至黄鳝张口即可吞入的大小。鲜料也可用绞肉机绞碎成糊状，与其他料拌和加工成混合料投喂。粉状配合饵料或自配混合料，可用机械或手工加工成条状或颗粒投喂。
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以防为主消除病虫害 树立防重于治的思想观念，把每项预防措施落到实处;因黄鳝一旦发病，较难治愈，严重的可导致死亡，即使能控制病情，也会影响正常生长。采取综合措施，控制和消灭病原体，切断传播途径，尽量不用刺激性大的药物：如使用漂白粉·甲醛等刺激性药物在短期内会影响黄鳝的正常吃食，延缓黄鳝生长时间，所以应该尽可能寻找替代药物。