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甘蔗是有种子的，当开花之后会有果实掉落，果实中藏着大量的种子，种子颜色呈灰黑色，并且顶端呈尖状;甘蔗主要生产的地区是在南部，如广东、海南、福建等地;甘蔗嚼在口中会有大量的汁水迸出，并且味道非常甜腻。
甘蔗有种子甘蔗是秋天最常吃的水果，那么甘蔗有种子吗;它其实是有种子的，野外生长2年以上的甘蔗，会开花结果，之后会掉落出种子，但是人工种植的甘蔗在第一年成熟后就会砍掉，再用它的嫩茎去种植，跟种红薯的原理一样。
甘蔗的种子是呈淡黄色，表皮光滑油亮，大小如花生米一样，表皮里面裹着嫩芽;甘蔗的种子种植起来比较麻烦，一般甘蔗种子用于科学研究之类的，没有农民会用甘蔗的种子去繁殖。
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甘蔗主要生产在南部沿海城市，比较出名的品种有广东甘蔗、海南甘蔗等，其具有茎干粗大、枝节短小、味道甘甜、易于养殖等特点;甘蔗的高度一般在2米以上，有10～15节左右。
甘蔗的味道甘甜，里面有大量的汁水，汁水嚼完后需要把杂质吐出来，不能咽下去，以免增加胃部负担，并且还会让阑尾发炎;目前市面上出售的白砂糖，就是用甘蔗水为原料制作的。