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材料：排骨，香菇，油菜，糖，盐，香油，酱油，蒜，淀粉，味精，蚝油等。
做法：
1、排骨事先用蚝油、生抽、水淀粉、糖、蒜、香油、少许酱油、少许盐、少许味精腌制1小时。
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2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。
2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。
3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖。
4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。