香干炒肉丝是什么地方的菜 - 考驾照网
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香干炒肉丝是什么地方的菜

来源：考驾照网更新时间：2021-01-22 03:53

　　1、香干炒肉丝菜系：湘菜。

　　2、香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。

　　3、猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

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