蜂蜜小馒头的详细制作方法：
1、将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中；
2、准备一只鸡蛋，打碎，加入10克蜂蜜，搅拌均匀；
3、将混合液加入到混合粉中；
4、然后加入软化了的黄油块；
5、揉成面团；
6、揉成长条，切出黄豆大小的粒状，逐一揉圆；
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7、每揉一粒，放入烤盘里，每粒间留下一定的空隙；
8、烤箱预热，上下火，中层165度，烤15分钟，余温闷10分钟，表面金黄即可。
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