木耳、鸡蛋、胡萝卜、香菇一起搭配做水饺美味健康。木耳活血化瘀,含铁量高,含有丰富的维生素K,抗肿瘤。鸡蛋健脑益智,保护肝脏,预防癌症,延缓衰老。香菇防癌,抗氧化,对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。
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