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香菇滑鸡的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-02-19 06:49

　　1、半只鸡处理干净斩块。

　　2、加入适量植物油，盐，糖，料洒，蚝油，生抽，玉米淀粉。

　　3、抓匀后腌制10分钟。

　　4、把香菇切片，姜切丝，蒜和红椒切小块。

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　　5、起油锅把姜蒜下锅炒香出味。

　　6、将鸡块搅动一下入锅中火滑炒。

　　7、鸡块变色后加入香菇翻炒。

　　8、盖上盖子小火焖约10分钟。

　　9、最后把红椒加入炒至断生即可。

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