1、不可在碗中留下剩食,不可将已取的食物再放回盘中,不可随地吐痰、擤鼻涕,不可随便到锅灶前去,不可随便拨弄盘中的食品等。
2、他们还不吃鸽肉、马肉、骆驼肉;忌讳用鼻子嗅食物;多数人不吃酱油;馕只准正放(即正面向上或向前),饭前饭后都要洗手,喝水有专用杯,尤为重视饮用水的卫生。
3、新疆人待客和作客有许多讲究。忌踩餐布或从餐布跨过。
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