首先找来一个合适的工具,比如螺丝刀。然后将螺丝刀插入白茶饼的侧面。插入后用螺丝刀轻轻地撬动白茶饼,使白茶饼发生松动,然后再换一个方向,继续撬动白茶饼,直至白茶饼全部松散为止。
茶饼又称饼茶、团茶。北宋初"丁晋公为福建转运使始制凤团",后又作龙团。欧阳修《归田录》:"茶之品,莫贵于龙凤,谓之团茶,凡八饼重一斤。"龙团凤饼作为宫廷贡茶,一直沿用至明朝。
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