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容量法，重铬酸钾氧化油浴加热法来测定土壤总碳含量。重铬酸钾容量法测定，土壤中的有机质是用氧化性强的重铬酸钾硫酸溶液与土壤中的有机碳发生氧化还原反应，之间存在定量关系，再用标准还原剂硫酸亚铁滴定剩余的重铬酸钾进行测定。目视比色法，用不同浓度的葡萄糖标准溶液作出一系列浓度的标准对照品，并用重铬酸钾不同浓度的葡萄糖标准溶液作出一系列浓度的标准对照品，并用重铬酸钾氧化土壤有机质，氧化后的溶液颜色与有机质含量成直线相关关系，通过与标准对照品比色对照直接得出结果。灼烧法，通过测定土壤灼烧前后重量的变化情况，计算出土壤有机质的含量。光度比色法，以硫酸亚铁为标准溶液进行土壤有机质的分光光度测定。
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